Hovaz Rosé 0,75l
€19.00Hovaz Kangun/Voskehat 0,75l
€19.00
Colore: limone pallido
Vitigno: Kangun 70%/ Voskehat 30%
Regione: Vayots dzor/Aghavnadzor
Annata: 2023
Alcool: 13%
Al naso con gli aromi di pesca bianca/albicocca, con fiori primaverili e un tocco di erbe aromatiche fresche.
Nella bocca ha una vivace acidità, una sottile nota minerale/salina e un finale agrumato e rinfrescante.
Abbinamento:
Pesce bianco alla griglia/al forno (trota, branzino)
Frutti di mare: gamberi, calamari, cozze (con salse semplici, non dolci)
Insalate fresche con erbe aromatiche, cetrioli e vinaigrette agli agrumi.
Vinificazione:
Raccolta a mano a fine settembre.
Selezione leggera e pressatura diretta a grappolo intero delicata, senza macerazione.
Fermentazione in acciaio inox a 14-15 °C con lieviti neutri.
Imbottigliamento anticipato per preservare la freschezza e la precisione.
Il succo è stato chiarificato a freddo.
Disponibile
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Descrizione
LA STORIA E FILOSOFIA DEI VINI HOVAZ
Wine Formula LLC è stata fondata nel 2018 da un gruppo di giovani appassionati che lavorano nel settore del vino e della viticoltura in Armenia.
Per agire in linea con la nostra filosofia di conservazione della fauna selvatica, abbiamo scelto HOVAZ (tradotto dall’armeno come “leopardo”). La storia dietro il nome è legata alla specie minacciata/in via di estinzione
del leopardo del Caucaso, catturato nella
Riserva Statale Forestale di Khosrov dopo molti
anni di scomparsa.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1600 g |
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