Hovaz Kangun/Voskehat 5+1

Peso	9500 g

~~€105.00~~ Il prezzo originale era: €105.00.€95.00Il prezzo attuale è: €95.00.

Disponibile

Colore: limone pallido

Vitigno: Kangun 70%/ Voskehat 30%

Regione: Vayots dzor/Aghavnadzor

Annata: 2023

Alcool: 13%

Al naso con gli aromi di pesca bianca/albicocca, con fiori primaverili e un tocco di erbe aromatiche fresche.
Nella bocca ha una vivace acidità, una sottile nota minerale/salina e un finale agrumato e rinfrescante.

Abbinamento:
Pesce bianco alla griglia/al forno (trota, branzino)
Frutti di mare: gamberi, calamari, cozze (con salse semplici, non dolci)
Insalate fresche con erbe aromatiche, cetrioli e vinaigrette agli agrumi.

Vinificazione:

Raccolta a mano a fine settembre.
Selezione leggera e pressatura diretta a grappolo intero delicata, senza macerazione.
Fermentazione in acciaio inox a 14-15 °C con lieviti neutri.
Imbottigliamento anticipato per preservare la freschezza e la precisione.
Il succo è stato chiarificato a freddo.

Disponibile

Categorie: Novità, Prodotti in offerta, Vini armeni Tags: armenian wine, hovaz, kangun, vini armeni, vino armeno, voskehat

Descrizione

LA STORIA E FILOSOFIA DEI VINI HOVAZ

Wine Formula LLC è stata fondata nel 2018 da un gruppo di giovani appassionati che lavorano nel settore del vino e della viticoltura in Armenia.
Per agire in linea con la nostra filosofia di conservazione della fauna selvatica, abbiamo scelto HOVAZ (tradotto dall’armeno come “leopardo”). La storia dietro il nome è legata alla specie minacciata/in via di estinzione
del leopardo del Caucaso, catturato nella
Riserva Statale Forestale di Khosrov dopo molti
anni di scomparsa.